ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Τρίτη, 15 Απριλίου 2008

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό κιμά
2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/4 φλιτζάνι λάδι
1 κουταλιά σούπας κοφτή ρίγανη
1 ντομάτα τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/3 ματσάκι μαϊντανό
1 αυγό
6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
αλάτι, πιπέρι
λίγο βούτυρο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τον κιμά μέσα σε ένα μπολ.Βάζετε την ψίχα του ψωμιού να μουσκέψει μέσα στο γάλα και κατόπιν τη στίβετε και τη βάζετε μέσα στον κιμά.Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και το λάδι.Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε πολύ καλά.Αφήνετε τον κιμά 1 ώρα στο ψυγείο.Ζυμώνετε ξανά το μείγμα και πλάθετε τα μπιφτέκια.Βουτυρώνετε ένα ταψί.Τοποθετείτε τα μπιφτέκια στο ταψί.Τοποθετείτε τις πατάτες γύρω από τα μπιφτέκια.Ρίχνετε αλάτι , πιπέρι και ρίγανη.Ρίχνετε μικρά κομμάτια βούτυρο από πάνω.Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30 λεπτά περίπου.

Καλή σας όρεξη!!!

Παρακαλώ αφήστε το σχόλιο σας εδώ

Αποστολή ως ανώνυμος - ή -

Δέν επιτρέπεται η χρήση HTML tags για τα σχόλια αυτού του blog